Spelta – upoznajmo tu čudesnu žitaricu
Spelta ili kako je još zovu kod nas krupnica ili pir je vrsta pšenice koja se uzgaja od 5000 godine p.n.e. Najraniji nalazi arheologa o spelti potiču iz južnog Kavkaza, blizu Crnog mora, mada su najbolje dokumentovani nalazi zabeleženi na evropskom tlu. U srednjem veku se uzgajala na prostorima današnje Švajcarske, Nemačke, severne Francuske, Tirola … Continue reading Spelta – upoznajmo tu čudesnu žitaricu
