Sve je više toplih i sunčanih dana i, u skladu s tim, raste i naša želja da što više vremena provedemo na otvorenom. Ako ste srećnik i imate sopstveno dvorište, verovatno vam ni poslovi oko bašte i dvorišta ne padaju toliko teško kada je dan sunčan, a temperatura prijatna. Čak bismo želeli da i pojedine poslove koji nas inače vezuju za kuću nekako prebacimo napolje. Tako se i rađa ideja izgradnje letnje kuhinje.
Pojam letnje kuhinje mnogi vezuju za prošlost i vremena kada se, tokom letnjih meseci, mala građevina od par kvadratnih metara pretvarala u pravu kuhinju. Jelo se u dvorištu pa je hrana tako lakše stizala do stola. Danas su letnje kuhinje, ili, kako se još nazivaju, kuhinje na otvorenom, poprilično modernizovane, ali je osnovni koncept ostao isti – spremanje hrane u dvorištu i obrok na otvorenom.
Čak i ako ne posedujete sopstveno dvorište, postoje određena rešenja koja vam mogu obezbediti spremanje hrane napolju, što je posebno praktično tokom leta.
Gde se sve mogu smestiti otvorene kuhinje?
Letnja kuhinja na balkonu ili terasi – Ako imate nešto veći balkon ili prostraniju terasu, uz kuću ili na krovu, postoji mogućnost da taj prostor iskoristite za smeštanje svojevrsne letnje kuhinje. Na ovaj način ćete stvoriti svoj mali zeleni kutak za spremanje hrane, čak i ako se nalazite u velikom gradu. Kuhinju na balkonu ili terasi možete koristiti leti, ali i tokom cele godine – leti kuvanjem nećete dodatno zagrevati prostor, a tokom ostatka godine ćete svoj životni prostor zaštiti od svakavih mirisa i isparenja koja su rezultat kuvanja. Obratite pažnju i pametno izaberite materijale prilikom gradnje, a posebno se posvetite odabiru vodootpornih materijala.
Letnja kuhinja u dvorištu ili vrtu – Ukoliko planirate izgradnju kuhinje na otvorenom, u dvorištu ili vrtu, povedite računa da je ne pozicionirate blizu same kuće (prozora i vrata), kako svoje, tako ni komšijske. S druge strane, put od životnog prostora do letnje kuhinje ne bi trebalo da bude dugačak niti da ima prepreka. Postarajte se da kuhinja bude u hladu i da dim od kuvanja ne ide direktno ka kući. Na odabranom prostoru mora biti moguće postavljanje električne, vodovodne i gasne instalacije.
Stambeni kontejneri kao letnje kuhinje – Sve popularnije rešenje su stambeni kontejneri koji se, tokom letnjih meseci, pretvaraju u letnje kuhinje. Naime, kontejnere možete iznajmiti na željeni vremenski period i urediti ih po sopstvenim željama. To znači da ovaj prostor možete pretvoriti u savršenu letnju kuhinju, koristiti dok god ima lepog vremena, a zatim kontejner ukloniti iz svog dvorišta tokom zimskih meseci. Idealno rešenje za sve one kojima su praktičnost i ušteda uvek prioriteti.
Vrste kuhinja na otvorenom
Gotove letnje kuhinje – Savršeno rešenje za osobe koje ne žele previše da razmišljaju i žele do dobiju kompletno rešenje što pre. Gotove letnje kuhinje se mogu pronaći kao gotovi fabrički proizvodi, sačinjeni od određenih elemenata. U sastav kuhinje na otvorenom najčešće ulaze roštilj i radna površina s fiokama za odlaganje, frižider i zamrzivač, kombinovane ploče za kuvanje, pećnice… Cene variraju u zavisnosti od uključenih elemenata, kao i materijala koji se koriste prilikom izrade.
Modularne kuhinje – Kako i samo ime kaže, reč je o kompletnim kuhinjama koje su sastavljene od pažljivo uklopljenih elemenata. Ovi elementi se mogu uklapati u zatvorenim ili na otvorenom prostoru i prema željama i potrebama kupaca. Kuhinja se uglavnom sklapa na licu mesta i zatim se ozidava kamenom ili ciglom. Cena varira u zavisnosti od broja elemenata, veličine i materijala.
Zidana kuhinja na otvorenom – Daleko najsigurnije rešenje jeste izgradnja kuhinje na otvorenom i to od strane stručnjaka. Ovakve kuhinje su unikatne, grade se po meri i prave tako da se uklapaju u postojeće okruženje. Kod ovakvih kuhinja praktično nema ograničenja, te se mogu tražiti i određeni nesvakidašnji dodaci, u vidu dodatnog osvetljenja, kamina, peći za picu, bara… Cenu za ovakvu kuhinju je teško predvideti jer se u obzir mora uzeti veliki broj varijabli. U svakom slučaju, u cenu se moraju uračunati i priključci za vodu, struju, gas, kao i ostala oprema.
Ako u planu imate izgradnju kuhinje na otvorenom, pažljivo razmotrite svako od navedenih rešenja. U obzir morate uzeti svoje želje i potrebe, ali i raspoloživi budžet. Na svu sreću, letnju kuhinju je moguće osposobiti i uz minimalna ulaganja. Za početak, trebalo bi izabrati mesto za letnju kuhinju. Osigurajte da je tu moguće priključiti struju i vodu. Povedite računa da u kuhinji ostavite dovoljno prostora i za nesmetano kretanje prililkom pripreme hrane.