Za decu, njihov rast i razvoj, ishrana je vrlo bitna. U današnjem brzom svetu, gde je lako posegnuti za brzom hranom i grickalicama punim šećera, važno je da roditelji i staratelji prepoznaju značaj zdrave užine.
U ovom tekstu, podelićemo nekoliko korisnih saveta i ideja kako da pripremite zdrave i ukusne užine za vašu decu, koje će im obezbediti potrebne nutrijente i energiju za svakodnevne aktivnosti.
Voćni smuti
Slatkiši bez šećera odlična su zamena za čokoladice i poslastice pune veštačkih zaslađivača. To što u njima nema dodatog šećera, ne mora da znači da su bezukusni, naprotiv – voće je puno ukusa, a opet zadovolji potrebu za šećerom.
Voćni smuti predstavljaju odličan primer kako da deci obezbedite potrebne vitamine i minerale, a opet im udovoljite kada vam traže nešto slatko obezbeđujući im zdrav život i zdrave navike. Smutiji su brzi za pripremu i mogu biti vrlo ukusni. Kombinacijom različitih vrsta voća možete dobiti napitke različitih boja i ukusa, što može biti privlačno deci.
Recept za voćni smuti sa bananom i jagodama
Sastojci:
- 1 banana
- 250g jagoda (sveže ili smrznute)
- 250g mleka (kravlje, bademovo ili sojino)
- 1 kašika meda
- 125g grčkog jogurta
Priprema:
Bananu ogulite i iseckajte na manje komade. U blender stavite bananu, jagode, mleko, med i grčki jogurt. Blendajte sve dok ne dobijete glatku smesu. Sipajte u čašu i poslužite odmah.
Ovaj smuti je bogat vlaknima, proteinima i vitaminom C, što ga čini idealnom užinom za decu. Takođe, možete dodati i spanać ili kelj kako biste povećali unos zelenog povrća, a da pritom ne promenite značajno ukus.
Integralni krekeri sa humusom
Integralni krekeri su odlična alternativa običnim keksima i čipsu. U kombinaciji sa humusom, oni čine zdrav i ukusan obrok koji je bogat proteinima i vlaknima. Humus se može napraviti vrlo jednostavno kod kuće, što je bolje alternativa, a takođe se može naći i u prodavnicama.
Recept za humus
Sastojci:
- 250g kuvanih leblebija (može i iz konzerve)
- 2 kašike tahinija
- 1 čen belog luka
- Sok od pola limuna
- 2 kašike maslinovog ulja
- So po ukusu
- Voda (po potrebi)
Priprema:
Sve sastojke stavite u blender ili procesor hrane. Blendajte dok ne dobijete glatku smesu. Dodajte vodu po potrebi kako biste postigli željenu konzistenciju. Posolite po ukusu.
Poslužite humus sa integralnim krekerima ili svežim povrćem poput šargarepe, krastavca i paprike. Ovaj obrok je bogat proteinima i zdravim mastima, što je važno za rast i razvoj dece.
Jogurt sa voćem i orašastim plodovima
Jogurt je odličan izvor kalcijuma i probiotika, koji su važni za zdravlje kostiju i digestivnog sistema. Kombinovanjem jogurta sa svežim voćem i orašastim plodovima, dobijate ukusnu i nutritivno bogatu užinu.
Ideje za kombinacije
Jogurt sa borovnicama i bademima:
- 250g grčkog jogurta
- 125g svežih borovnica
- 2 kašike seckanih badema
- 1 kašičica meda
Jogurt sa medom i orasima:
- 250g običnog jogurta
- 1 kašika meda
- 2 kašike seckanih oraha
Jogurt sa jagodama i čia semenkama:
- 250g vanilin jogurta
- 125g iseckanih jagoda
- 1 kašika čia semenki
Sve ove kombinacije su brze za pripremu i mogu biti unapred pripremljene i čuvane u frižideru. Jogurt sa voćem i orašastim plodovima pruža balans između proteina, vlakana i zdravih masti, što je savršeno za užinu između obroka.
Energetske kuglice sa ovsenim pahuljicama
Energetske kuglice su postale veoma popularne kao zdrava užina. One su brze za pripremu, ne zahtevaju pečenje i mogu se praviti unapred i čuvati u frižideru. Osnovni sastojci su ovsene pahuljice, med i kikiriki puter, a mogu se dodati i drugi sastojci po ukusu.
Recept za energetske kuglice
Sastojci:
- 250g ovsenih pahuljica
- 125g kikiriki putera
- 60g meda
- 125g šolje kokosovog brašna
- 30g čokoladnih čipsa
- 30g čia semenki
- 30g suvog voća (suve brusnice, suvo grožđe, itd.)
Priprema:
U velikoj posudi pomešajte sve sastojke dok se dobro ne sjedine. Kašikom uzimajte male količine smese i oblikujte kuglice. Kuglice stavite na tanjir obložen papirom za pečenje i stavite u frižider na najmanje 30 minuta da se stegnu.
Čuvajte kuglice u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru.
Ove kuglice su bogate vlaknima, proteinima i zdravim mastima, što ih čini savršenom užinom koja će deci obezbediti dugotrajnu energiju.
Smuti činije
Smuti činije su slične smutijima, ali su gušće konzistencije i jedu se kašikom. Mogu se ukrašavati različitim vrstama voća, orašastim plodovima i semenkama, što ih čini vizuelno privlačnim i nutritivno bogatim.
Recept za smoothie činiju sa bobičastim voćem
Sastojci:
- 1 banana
- 1 šolja smrznutih malina i borovnica
- 125g mleka (kravlje, bademovo ili sojino)
- 125g grčkog jogurta
- 1 kašika meda
Priprema:
U blender stavite bananu, smrznuto voće, mleko, grčki jogurt i med. Blendajte dok ne dobijete gustu smesu. Sipajte smesu u činiju i ukrasite svežim voćem, chia semenkama, granolom ili kokosovim brašnom.
Smuti činije su odličan način da deci obezbedite veliku količinu vitamina i minerala koji su neophodni za imunitet, i to u jednoj užini. One su takođe vrlo fleksibilne, pa možete koristiti različite vrste voća i dodataka prema ukusu vašeg deteta.Priprema zdrave užine za decu ne mora biti komplikovana ili vremenski zahtevna, sve ove ideje su brze i jednostavne, a pružaju deci potrebne nutrijente i energiju za njihov svakodnevni rast i razvoj.